Henkilöstöjuhla katkaisee arjen ja kokoaa ihmiset saman pöydän ääreen. Pahe Catering huolehtii, että tarjoiluissa on huomioitu jokainen vieras.
Ruoka on luonteva osa työyhteisön yhteisiä hetkiä. Pöydän ääressä vaihdetaan kuulumisia, kohdataan kollegoita työarjen ulkopuolella ja vietetään laatuaikaa yhdessä. Henkilöstöjuhla tai muu yhteinen tilaisuus voi tarjota kaivatun hengähdystauon arjesta – ja hyvä ruoka tekee hetkestä elämyksen. Pahe Catering Oy toteuttaa yrityksille erityisesti erilaisia juhlatilaisuuksia, joiden tarjoilut suunnitellaan tilaisuuden luonteen mukaan.
– Toteutustapoja on useita. Tarjoilut voidaan toteuttaa esimerkiksi istuvana illallisena, buffetina tai cocktailtarjoiluna, Pahe Cateringin Pasi Pärssinen sanoo.
Juhlan tunnelmaan vaikuttaa myös se, miten tarjoilut istuvat osaksi muuta ohjelmaa. Siksi suunnittelu alkaa Pärssisen mukaan aina asiakkaan tarpeiden ja toiveiden kartoittamisesta.
– Jokainen tilaisuus räätälöidään erikseen, jotta tarjoilut sopivat niin tilaisuuden luonteeseen kuin ruoasta nauttijoillekin. Lopputuloksen pitää ennen kaikkea toimia kokonaisuutena.
Juhlamenu taipuu erilaisiin tarpeisiin
Erilaiset ruokavaliot ovat yhä näkyvämpi osa yritystilaisuuksien suunnittelua. Pahe Cateringilla lähtökohtana on, että tarjoiluista löytyy jokaiselle sopiva vaihtoehto.
– Ruokarajoitteita on nykyään paljon, mikä vaikuttaa tarjottavien ruokien valintaan. Esimerkiksi punainen liha jätetään monesti kokonaan pois, Pärssinen selventää.
Osallistujien tarpeet käydään Pärssisen mukaan läpi henkilökohtaisesti, jotta jokainen voi nauttia tarjoiluista osana samaa menua.
– Meille on tärkeää, ettei kenenkään tarvitse tinkiä ruokailun nautinnosta allergian tai muun ruokarajoitteen vuoksi.
Pahe Cateringin taustalla on Pärssisen ja toisen kokin ja ruokagurun Heikki Liekolan yhteensä yli 40 vuoden kokemus ruoka-alalta fine diningista henkilöstöruokailuun ja cateringiin.
– Parhaimmillaan tarjoilut ovat illan kohokohta. Ruoka saa herättää tunteita, ilahduttaa ja yllättää, Pärssinen tiivistää.
– Haluamme, että ruoka on yksi niistä asioista, joista puhutaan vielä pitkään juhlan jälkeenkin.
Tutustu Pahe Catering palvelukokonaisuuksiin!
Lue lisää tai ota yhteyttä: [email protected]
