Skip to main content
Tulevaisuuden elintarviketeollisuus

Maatalouden kannattavuus ratkeaa ruokaketjun sisällä

Ukrainan sota osoitti, että ruoka ei ole vain globaali hyödyke, jota voi aina halutessaan tuoda ulkomailta. Tämä lisäsi entisestään suomalaisten arvostusta kotimaista ruokaa kohtaan.
Tulevaisuuden elintarviketeollisuus

Nouseeko hybridiruoka elintarviketeollisuuden kivijalaksi?

Tällä hetkellä noin kaksi kolmasosaa ravinnosta saatavista proteiineista ja rasvoista on eläinperäisiä, mikä ei ole kestävää terveyden eikä ympäristön näkökulmasta.