Kiertotalous mahdollistaa kestävämmän kulutuksen

Ukrainan sota osoitti, että ruoka ei ole vain globaali hyödyke, jota voi aina halutessaan tuoda ulkomailta. Tämä lisäsi entisestään suomalaisten arvostusta kotimaista ruokaa kohtaan.

Perinteinen tehoviljely on johtanut maaperän köyhtymiseen ympäri maailman ja ongelma on nähtävissä myös Suomessa. Maaperä on maailmanlaajuisesti saatava kuntoon, jotta ruoantuotannon tulevaisuus voidaan turvata.